ده کشور با غذاهای لذیذ

---

نوشته شده در تاريخ یکشنبه سوم دی ۱۳۹۶ توسط خلیلی

ده کشور با غذاهای لذیذ...

این پاستا مناسب خردسالان هست. می‌تونید پنیر پارمزان رو حذف کنید و اون رو به نوزادتون هم بدید. آماده کردن مواد برای تهیه پاستای هویج و پنیر ریکوتا:۱- از پاستاهای شکل‌دار استفاده کنید.۲- هویج‌ رو پوست بگیرید و رنده کنید.۳- پنیر پارمزان رو رنده کنید.پاستای هویج و پنیر ریکوتا از مجموعه دستورغذایی های جیمی الیور هست که در سایت آشپزباشی طرز تهیه اون رو برای شما آماده کرده ایم. نوشته شده در تاريخ دوشنبه چهارم دی ۱۳۹۶ توسط خلیلی ده کشور با غذاهای لذیذ...ادامه مطلب

» نمایش این صفحه بدین معناست که نویسنده وبلاگ یک مطلب را بصورت رمزدار درج کرده است و برای مشاهده کامل مطلب نیازمند آن هستید که کلمه عبور مرتبط با این مطلب را دانسته و وارد کنید.

ده کشور با غذاهای لذیذ...

» نمایش این صفحه بدین معناست که نویسنده وبلاگ یک مطلب را بصورت رمزدار درج کرده است و برای مشاهده کامل مطلب نیازمند آن هستید که کلمه عبور مرتبط با این مطلب را دانسته و وارد کنید.

ده کشور با غذاهای لذیذ...

نان با سبزی های معطر از مجموعه دستورغذایی های وب سایت آشپزباشی است که بخشآشپزی، طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده است. غلات به‌عنوان تأمین‌کننده انرژی، دارای قسمتی از پروتئین‌ها و برخی ویتامین‌ها و مواد معدنی ضروری هستند اما مشخص شده مصرف نان‌هایی که آرد آنها به‌خوبی تخمیر نشده است به‌دلیل وجود ماده‌ای به نام فیتات در پوسته غلات مانع از جذب مواد معدنی به‌خصوص روی و کوتاهی قد می‌شود.  مهم ترین ترکیبات گشنیز موجود در این نان عبارتند از: اسانس، اسید اگزالیک، اسید اولییک، اسید پالمتیک، اسید لینولییک، اسید پتروسه لینک، کلسیم، ویتامین A و ویتامین C. جعفری تقویت کننده معده و روده و کبد، هضم کننده غذا، باز کننده انسداد کبد و طحال، گرم کننده کلیه و مثانه، چاق کننده بدن می باشد. شوید برای تنگی نفس و امراض بلغمی سینه و معده، سکسکه، ضعف معده و کبد و طحال سنگ کلیه و مثانه مناسب است.نکاتی در رابطه با تهیه نان با سبزی های معطر : ۱- سعی کنید از سبزی تازه استفاده کنید. اگرچه می توانید از سبزی خشک هم استفاده کنید.۲- می توانید به خمیر مایه ۱۰ دقیقه زمان بدهید.۳- توجه داشته باشید که هیچ نوع نانی را داغ در کیسه پلاستیک نگذارید. در مجاورت نان داغ، مواد سمی از پلاستیک به نان منتقل می‌شود.۴- از این نان برای نان همبرگر ساده و پیتزا هم می توان استفاده کرد. نان ها جزو مواد گرم و تر می باشند. نوشته شده در تا ده کشور با غذاهای لذیذ...ادامه مطلب

به جای مایونزما از سس مایونز در تهیه بسیاری از غذاها استفاده می کنیم، از سالاد تن و تخم مرغ گرفته تا سالاد مرغ. اما سس مایونز حاوی چربی های ناسالم است و استفاده از آن برای برخی از افراد، منع پزشکی دارد. به جای مایونز از آووکادو استفاده کنید. هم طعم و بافت مورد نظر ما را به غذا می دهد و هم چربی موجود در آن از نوع چربی های سالم است. برای این کار، کافی است که کمی آووکادو را به صورت خمیر در آورده و اگر این خمیر، سفت تر از میزان انتظار بود، یک قطره روغن زیتون به آن اضافه کنید. به جای پنیر البته پنیر به خودی خود، یک ماده غذایی ناسالم نیست اما در مواردی که پنیر پرچرب یا شور است، بهتر است که با احتیاط مصرف شود. بعضی از افراد، عادت دارند که پنیر را همراه با نان، سبزیجات و حتی در کنار گوشت، مصرف کنند. شما می توانید هر از گاهی از آووکادو به جای پنیر استفاده کنید (مخصوصاً اگر مشکل کلسترول و پرفشاری خون دارید). آن را قطعه قطعه کرده و به جای پنیر در تهیه ساندویچ از آن استفاده کنید. به جای کره این مورد را می توان یک معجزه تلقی کرد. ما می توانیم به جای کره در تهیه کیک از آووکادو استفاده کنیم. به این ترتیب، به جای اینکه کیک ما حاوی مقدار زیادی چربی اشباع و مضر باشد، از چربی خوب (چربی غیر اشباع مونو) در تهیه اون استفاده شده است. امروزه انواع و اقسام دستورهای پخت کیک وجود دارند که به جای کره از آووکا ده کشور با غذاهای لذیذ...ادامه مطلب

آماده کردن مواد برای تهیه کویسادیلای مرغ، چیلی و پنیر:۱- می‌تونید از نان ترتیلای تهیه شده با آرد گندم و یا آرد ذرت استفاده کنید.۲- پنیر چدار رو رنده کنید.۳- آب ترشی فلفل هالوپینو رو بگیرید و بعد اون رو خرد کنید.۴- از مرغ پخته استفاده کنید. اون رو ریش‌ریش کنید. ۶ عدد از نان‌های ترتیلا رو روی سطح کار بذارید. پنیر، ترشی فلفل هالوپینو و مرغ رو بین اون‌ها تقسیم کنید (بهتره که از کناره‌های نان‌ها حدود ۲ سانتی متر خالی بذارید). بقیه نان‌های ترتیلا رو روی اون‌ها بذارید و فشار بدید. ۱ قاشق غذاخوری از کره رو در ماهیتابه کوچکی آب کنید. به آرامی یکی از کویسادیلاها رو در ماهیتابه بذارید و برای حدود ۴ تا ۵ دقیقه تا طلایی بشه، از هر دو طرف سرخ کنید. بقیه کویسادیلاها رو هم به همین ترتیب آماده کنید. هر کویسادیلا رو ۴ قسمت کنید و به همراه سالسا و برش‌های آووکادو سرو کنید نوشته شده در تاريخ پنجشنبه هفتم دی ۱۳۹۶ توسط خلیلی ده کشور با غذاهای لذیذ...ادامه مطلب

مواد اولیه برای 4 نفر :جعفری (خرد شده) یک دوم فنجانفلفل سیاه یک دوم قاشق چای خورینمک سه چهارم قاشق چای خوریگوشت راسته (چرخ شده) 340 گرمهویج (خرد شده) 2 عددسیر (خرد شده) 2 حبهپیاز بزرگ (خرد شده) 1 عدداسپاگتی (نپخته) 225 گرمروغن زیتون دو قاشق غذا خوریگوجه فرنگی (خرد شده) 700 گرمپنیر پارمسان (خرد شده) یک چهارم فنجان  روش پخت:جهت تهیه اسپاگتی با سس گوشت ابتدا با توجه به دستور روی بسته اسپاگتی آن را بپزد. در همین حال روغن را در یک ماهی تابه بزرگ روی حرارت متوسط گرم کنید، پیاز، هویج و سیر را اضافه کنید و به مدت 8 تا 10 دقیقه بپزید در حال پختن دائم بهم بزنیدشان. حرارت را به متوسط رو به بالا افزایش دهید. گوشت راسته، نمک و فلفل را اضافه کنید، بپزید، گوشت چرخ کرده را با یک قاشق از هم باز کنید و بر گردانید این کار را 4 تا 5 دقیقه یا تلا زمانی که گوشت دیگر صورتی نباشد ادامه دهید. گوجه و جعفری را اضافه کنید. در حال پخت مواد را مرتب بهم بزنید حدود 5 دقیقه دیگر پخت را ادامه دهید تا سس آماده شود. اسپاگتی را با سس سرو کنید و روی آن پنیر پارمسان بریزید. برچسب‌ها: اسپاگتی, فلفل, گوشت ده کشور با غذاهای لذیذ...ادامه مطلب

پیتزا‌ها، از خوشمزه‌ترین غذاها در سراسر جهان به حساب می‌آیند. به طور کلی مردم علاقه‌ی خاصی به انواع پیتزا دارند؛ چرا که طعم پینر پیتزا، سویس و کالباس و حتی گوشت در کنار هم، یک غذای بسیار خوشمزه را به‌وجود می‌آورند. از انواع پیتزا‌های خوشمزه می‌توان به پیتزا پپرونی که با کالباس تند تهیه می‌شود؛ یا پیتزا استیک، مخصوص و مخلوط و از همه مهم‌تر، پیتزا اصیل ایتالیایی یعنی مارگاریتا اشاره کرد. در سراسر جهان، پیتزا به دو شکل آمریکایی یا همان زخیم و ایتالیایی یا همان نازک طبخ می‌شود. برچسب‌ها: پیتزا, پپرونی, کالباس ده کشور با غذاهای لذیذ...ادامه مطلب

حرف زدن درباره غذای ایتالیایی مشکل است و تنها باید از آن لذت برد. رنگ‌های سنتی و اصیل غذاهای ایتالیایی یعنی قرمز، زرد و سبز همیشه ترکیبی عالی از چاشنی‌ها و طعم‌های مختلف را می‌سازند. معمولاً پایه و اساس تمامی غذاهای ایتالیایی گوجه‌فرنگی، نان و روغن‌زیتون است. راز خوب بودن این غذاها به‌هیچ‌وجه پیچیده نیست و صرفاً به‌تازگی مواد تشکیل‌دهنده‌ی غذا بستگی دارد. علاوه بر انواع پیتزا و پاستا، برای آشنایی بیشتر چند غذای ایتالیایی را به شما معرفی می‌کنیم: کاپرسه: این غذا را فقط با پنیر موزارلای اصل، گوجه‌فرنگی و روغن‌زیتون ممتاز امتحان کنید و مطمئن باشید با تکه‌ای نان سنتی ایتالیایی وعده لذیذی را تجربه خواهید کرد. پاناکوتا: دسری لذیذ و درست‌شده از خامه که همراه با مربای میوه‌های جنگلی قرمز سرو می‌شود. آب‌معدنی سن پلگریونو را هم هرگز از دست ندهید. ده کشور با غذاهای لذیذ...ادامه مطلب